溫和「1410」斷食法輕鬆瘦
已更新：2021年12月17日
如果大家有看過我的文章，對斷食法應該略知一二。簡單來說就是透過斷食，令身體進入生酮狀態，改變身體過度倚賴糖分新陳代謝的方向，從而分解過多身體積存的脂肪，達到改善新陳代謝。研究顯示斷食能有效改善控制血脂，血糖，和清除身體的垃圾。想知道更多生酮生活法請參考以下連結。
「1410斷食法」由「168斷食法」演變而成
1410斷食法，其實是從168斷食法演變出來。168斷食法最初是基於大部份人的身體於12小時斷食之後，就會開始血液糖分下降，身體開始利用生酮代謝去攝取能量。當身體進入生酮代謝的時候，我們要給足夠的時間身體進行生酮，分解脂肪和改善新陳代謝，這樣才會有效。16小時斷食中的12小時消耗多餘的葡萄糖及肝醣，剩餘4個小時讓身體生酮開始燃燒脂肪。但是這種斷食法對都市人來說還是彈性較低。
「168斷食法」彈性較低?
試想想，如果要16小時斷食的話，通常我們有兩個選擇。第一就是比較健康的做法，吃早餐和吃一頓很早的晚餐，然後斷食16小時。例如，早上九點吃完早餐，就需要在下午五點之前完成晚飯，之後停止進食。但是香港人普遍早出晚歸，晚餐真的很難在下午五點之前完成。所以衍生出第二個選擇，就是不吃早餐。例如放工後，和朋友家人吃一頓晚餐之後，差不多晚上9點。第二天就不能吃早餐，直到下午一點午飯時候才8進食。相對迎合很多都市人的生活模式，也較為受歡迎。但是都市人生活勞碌，規律不定，有時晚上應酬夜一點，第二天的第一餐也會順延到很晚才開始，這樣就會更加食無定時，很難遵從。還有胃部功能虛弱人士也較難長時間斷食，這樣便衍生了1410斷食法。
如何增加「1410斷食法」的減脂效能
1410斷食法中，14個小時內斷食，期間有兩小時給身體作有效的生酮代謝。假設前天晚上10點才完成晚飯的話，第二天中午12點已經可以吃午飯，彈性比較大。雖然生酮時間有機會因此減少，但是由於容易遵從，所以達成率很高。另外，我們可以把這兩小時的生酮時間變得更有效率。例如訓練我們的肌肉，和最高攝氧量，令我們的新陳代謝加快，好讓我們可以在這兩個小時燃燒較多脂肪。此外，我們平常要進行帶氧運動訓練加強心肺功能，以及肌肉訓練。而這些訓練除了主動形式之外，還有被動形式。想了解更多詳情可點擊下圖了解其他運動形式。
斷食法期間的生酮狀態下應該做運動嗎？ 如果身體狀況許可的話，斷食人士可以在生酮時段的兩小時裏面做運動，亦即是生酮時段運動(Ketogenic Time Exercise)。這樣可以令減脂的效率更加提升。還有的是，生酮時段內，身體其實是喜歡分解蛋白質提取能量而不是脂肪，如果我們只是作生酮飲食而不做運動的話，我們的肌肉會萎縮，而且燃燒脂肪的效率亦相對減低。所以生酮飲食和做運動是共生的，不可分拆。這個生活方式也就是生酮生活。
有些人為了更快取得成效，會更進取在20小時內斷食，也就是204斷食法。亦有一些舊有的斷食法，是一個星期裏面選擇兩天，攝取卡路里低於600大卡的能量，也就是52斷食法。亦有人在一星期裏面抽取一天完全不進食，也就是71斷食法。不過這些方法也較難跟隨，大部分人的身體狀況及生活模式都不太適合，所以這些方法都逐漸式微。總括來說，1410和168斷食法屬於比較容易跟隨而且成功率高的斷食減肥法。
相信經過今次的分享之後，大家對斷食法也有進一步的了解。 延伸閱讀： 生酮生活法 | 生酮飲食法 體重體脂管理 體重管理 SAFE 體重和身段管理的秘訣 間斷飲食法 | 流行減肥食法 生酮飲食法 | 流行減肥食法 如何練成完美身段？練肌減脂小貼士！